La Carrera de Ingeniería en Industria Alimentaria fue creada para dar una oportunidad a las personas que trabajan en la industria alimentaria y que no poseen un título profesional. Al mismo tiempo es una oportunidad para los jóvenes que deseen participar en el gran desafío que se ha propuesto el país de constituir a Chile como “Potencia Alimentaria Mundial”.
Perfil Profesional
El Ingeniero en Industria Alimentaria es un profesional integral, que desde la primera línea de trabajo tiene las competencias para manejar adecuadamente una unidad operativa de elaboración de alimentos.
Al mismo tiempo tiene las competencias para trabajar en los distintos estamentos de la industria alimentaria como control de calidad, preparación de proyectos de desarrollo, asistencia técnica en ventas profesionales, y otras.
Campo Laboral
Su campo laboral se extiende a todas las empresas de alimentos como Ingeniero especializado en procesos productivos. También puede desempeñarse en las empresas que entregan comidas a terceros y en supermercados a cargo de tareas de producción y/o control.
Prácticas de la Carrera
Formamos a los mejores Ingenieros en Industria Alimentaria, porque además de las prácticas desde el inicio de los estudios, la Facultad de Ingeniería cuenta con un consejo asesor Facultad – Empresa, que permite a los alumnos un real acercamiento con la industria de alimentos, que se materializa en prácticas de verano permanentes en la industria alimentaria y en visitas guiadas durante el año a diversas fábricas de alimentos. Al finalizar su currículo académico, los alumnos realizan una gira a las regiones IX y X visitando las doce industrias de alimentos más importantes de la zona.
